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高山流水 高山的博客

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山药千万不能和它同吃  

2017-03-05 03:54:31|  分类: 卫生保健养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 山药千万不能和它同吃

高级健康管理师、公共营养师- 医药前沿 - 【医药前沿】专业攻克各类骨关节疾病

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冬季家里常吃山药,岂不知还有禁忌,希望博友注意!

我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。

但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~

山药千万不能和它同吃!看完一身冷汗,赶紧告诉家里做饭的人 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客

【01】胡萝卜、黄瓜、南瓜

山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

【02】猪肝

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

【03】禁忌三碱性食物或药物

山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

【04】虾

山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

【05】鹿肉

山药千万不能和它同吃!看完一身冷汗,赶紧告诉家里做饭的人 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客

山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

【06】鱼

山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

【07】甘遂

山药千万不能和它同吃!看完一身冷汗,赶紧告诉家里做饭的人 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客

山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

【08】荞麦米

山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。

适宜搭配

【09】扁豆、莲子、红枣、玉米

这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。

【10】鸭肉、银耳

鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

【11】核桃

山药千万不能和它同吃!看完一身冷汗,赶紧告诉家里做饭的人 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客

【12】芝麻

芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。

【13】鸡胗

山药千万不能和它同吃!看完一身冷汗,赶紧告诉家里做饭的人 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客

山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

您一定要记住了,也一定要告诉家里做饭的人哦~

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2015年03月25日 - 高山 - 高山流水 高山的博客
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